Курчаков Азат Гайнуллович, заслуженный зоотехник РФ, Почетный работник высшего профессионального образования, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор, академик Российской академии наук
Основные жизненные вехи
Азат Гайнулович родился в с. Елховое Озеро 6 марта 1931 года в семье школьного учителя. Отец, Гайнулла Хасанович, пользовался большим уважением односельчан. Мать, Фахризиган Иматдиновна, всю жизнь трудилась в родном селе.
с 1938 по 1948 год Азат - учащийся Елховоозернской школы.Учеба во время войны привила ему твердость характера, целеустремленность, трудолюбие и ответственность. Учебу постоянно приходилось совмещать с тяжелым крестьянским трудом.
1947-1950 гг. - время учебы в Камышлинском сельскохозяйственном техникуме Самарской области. С отличием заканчивает и получает направление в Ульяновский сельскохозяйственный институт на факультет зоотехники.
По натуре общительный и ответственный, Азат с успехом совмещает учебу с общественным трудом. Сталинский стипендиат, член парткома института, спортсмен, активист, участник шлюпочного перехода по маршруту Ульяновск - Волгоград. с 1953 года Азат вливается в научное общество со своей работой "Влияние разных доз брома и стрихнина на условно-рефлекторную деятельность животных" под руководством профессора И.И. Доманова. С отличием закончив институт, Азат с головой окунается в трудовую деятельность на благо сельского хозяйства Ульяновской области.
с 1955 по 1957 г. выпускник института работает главным зоотехником Среднетерешанской машинно-тракторной станции Старокулаткинского района.